Salut,
da der Temperatursensor unabhängig von der Temperatur immer den gleichen Wert gibt (den aber sehr stabil ;^), gehe ich davon aus, dass er defekt ist. Ich habe mir bei dem geringen Preis des Bauteils einen neuen besorgt und werde den erstmal auf dem Breadboard testen und dann auf dem Sheild tauschen.
Herzlichen Dank für die Tips, ich habe den LM335.
Ciao, Mathias